杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址

当前位置: 杏耀平台官网 > 杏耀 >

5元钱“三菜一汤” 泰州这个街道老人乐享“中央厨房”营养餐

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2019年12月07日 07:57

  “自己不用动手,就可以享受到美味可口的饭菜,真的感谢政府用心为我们这些老人着想。”近日,兴化市昭阳街道老年人日间照料中心(中央厨房)正式揭牌并投入运营,这一惠民机构的设立,让当地450多位老人享受到“饮食福利”。

  昭阳街道统战委员王祯才说,目前街道有450多位老人享受“中央厨房”的助餐服务,饭菜营养卫生,配餐及时周到,从7月8日试运营以来,得到了社会各界,特别是老年群体的衷心赞许。

  据了解,昭阳街道老年人日间照料中心(中央厨房)是兴化市首家老年人日间活动中心。2018年,该街道投入350多万元对荡涤原特钢厂进行改建翻新,因地制宜,建成了该市首家老年人日间活动中心,占地3900平方米,并配套建立了中央厨房,为街道老年人提供了“营养健康,廉价卫生”的助餐服务。

  王祯才说,今年,昭阳街道在完善以往工作的基础上开展老年人日间照料中心的运营,为老年人提供助餐服务。老年人日间照料中心(中央厨房)采用“1+X”服务模式,“1+X”助餐服务模式即1个中央厨房配送中心专业集中制餐,为若干个社区居家养老服务中心提供配送服务,街道75周岁以上老年人可以到就近的社区居家养老服务中心(助餐点)就餐或由工作人员送餐上门。

  现阶段,中央厨房推出一荤两素一汤、两荤两素一汤两种标准的套餐,政府每份补贴1元钱,老人只要花5元或8元就可以吃到“三菜一汤”或“四菜一汤”。王

  祯才说,每天的食材都是上午新鲜采购的,由中央厨房专业集中制餐、分餐装箱后,由4辆专车分4条线路配送至辖区各社区居家养老服务中心助餐点,每辆送餐车设计装配120份午餐,配送时间从上午11:00开始至11:30结束,由于配送用时短,保证了食物不会变质。同时考虑秋冬天气凉,食物容易变冷,采取双层保温措施,外层为保温箱,保温箱内放置一定数量的分餐盒,分餐盒分为上下二层,上层装食物,秋冬天下层可注开水保温。确保午餐不会变冷。

  “中央厨房”厨师盛凯说,考虑到老人的牙口和肠胃问题,所选择的菜品都是有营养、易消化的,在食材加工时,也注意要煮透、煮熟、煮烂,每天的食谱也注重荤素搭配,少盐少油,保证老人的营养。

  王祯才说,昭阳街道近几年来非常重视老年人的所思所想,先后投入了1200多万元,建成14家居家养老服务中心,为老年人提供了活动娱乐场所,今年街道又投入了350多万元建成中央厨房,对全街道老年人吃饭进行配送,让老年人在家门口享受助餐服务。

  “我们在抓好日常管理的同时,特别注重对安全的管理,对所购物资进行源头把控,留样检测。”王祯才说,为了保障老人的饮食安全,中央厨房的菜品都是统一采购,食材当天购买,全部使用制作完毕,杜绝使用隔夜食材。设立检测室,配有专门的检测员,对每天购进的食材进行农药残留、重金属、瘦肉精等项目的检测,确保菜品安全。检测结果记录备案,对制作的食物每天留样,保存三天。

  另外,街道还加强对从业人员健康卫生的管理,同时与所有就餐老人签订了安全就餐协议书,下一步,将积极探索助浴、助医等服务,为老年人提供更加优质便捷的服务。

  清炒虾仁、山药炒木耳、炒笋瓜、冬瓜海带虾皮汤、洋葱炒牛柳……上午11点多,在兴化市长安社区,50多位老人正在享用“中央厨房”统一配送的营养餐,大家边吃边聊,对菜品赞不绝口。

  “配送过来的菜品不仅丰盛,味道也比自己做的好吃。”正在吃饭的邓爹说,听说有助餐提供,他是最早一批报名的,一段时间吃下来,感觉真不错,每天的菜既丰盛又有营养,说实话,自己在家做饭的话,哪里舍得烧这么多菜啊,顶多两菜一汤。

  邓爹说,他家小孩在外地工作,老两口生活在兴化,以前都是应付式吃饭,好丑不管,能吃饱就行,烧的菜也是咸一块淡一块,经常弄得孩子们不放心。现在街道提供助餐,卫生又可口,真的可以说解决了他们这些老人的吃饭问题,在外工作的孩子们也可以安心了。

  “社区约有50位老人享用‘中央厨房’的助餐,大家在一起吃吃饭,聊聊天,很开心。”长安社区党委书记吉娟说,“中央厨房”提供的饭菜看来真的很合老人的胃口,已经从一开始的10多人,杏耀主管增加到50多人。而且街道

  这个街道450位老人“自己不用动手,就可以享受到美味可口的饭菜,真的感谢政府用心为我们这些老人着想。”近日,兴化市昭阳街道老年人日间照料中心(中央厨房)正式揭牌并投入运营,这一惠民机构的设立,让当地450多位老人享受到“饮食福利” 。菜品每天检测确保安全王祯才说,昭阳街道近几年来非常重视老年人的所思所想,先后投入了1200多万元,建成14家居家养老服务中心,为老年人提供了活动娱乐场所,今年街道又投入了350多万元建成中央厨房,对全街道老年人吃饭进行配送,让老年人在家门口享受助餐服务。而且街道记者宋燕通讯员吴俊翔 潘小俊。

5元钱“三菜一汤” 泰州这个街道老人乐享“中央厨房”营养餐的相关资料:
  本文标题:5元钱“三菜一汤” 泰州这个街道老人乐享“中央厨房”营养餐
  本文地址:http://www.faq-tastic.com/xingyao/1409.html
  简介描述:自己不用动手,就可以享受到美味可口的饭菜,真的感谢政府用心为我们这些老人着想。近日,兴化市昭阳街道老年人日间照料中心(中央厨房)正式揭牌并投入运营,这一惠民机构的...
  文章标签:中央厨房需要多少钱
  您可能还想阅读以下相关文章:
----------------------------------
栏目列表
推荐内容