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陇南市将推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管新模式

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2019年12月25日 06:33

  据陇南日报报道(记者 韩县银)记者从市市场监管局获悉,为稳步提升餐饮业质量安全水平,保证广大市民“舌尖上的安全”,市市场监管局积极探索餐饮服务监管新模式,决定在全市餐饮服务经营者和单位食堂开展“互联网+明厨亮灶”智慧管理工作,并制订《陇南市“互联网+明厨亮灶”智慧管理实施方案》,以信息化、项目化为抓手,扎实推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程建设。

  《方案》明确,到2020年3月底,全市“互联网+明厨亮灶”餐饮服务单位达到750家,其中学校食堂“互联网+明厨亮灶”完成率达到70%;到2020年12月底,全市“互联网+明厨亮灶”餐饮服务单位达到1600家,其中学校食堂“互联网+明厨亮灶”完成率达到100%;到2021年12月底,全市“互联网+明厨亮灶”餐饮服务单位达到2600家。

  《方案》明确,杏耀娱乐实施“互联网+明厨亮灶”智慧管理重点在中型以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、网络订餐服务单位、学校食堂、养老院食堂等餐饮服务单位推行,以上单位应采取视频展示方式,通过网络摄像机、硬盘存储转码设备(NVR),将视频信号通过互联网上传至“陇上食安”智慧监管平台,通过手机APP、网络PC端,向监管部门和社会公众或学生家长、亲属展示餐饮服务相关过程。曾经“闲人免进”的厨房重地,将通过“互联网+明厨亮灶”的形式曝光于公众视野,实现最广泛、最直接的监督。

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