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ABrC爱好者手冲咖啡大赛 河北邯郸赛区报名启动

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2019年12月25日 02:49

  2019ABrC爱好者手冲大赛已并入中国咖啡行业国家赛事体系,第五届ABrC全国冠,亚,季军将直接晋级中国咖啡行业国家赛总决赛参与2020年中国人社部授予的“全国技术能手”并获得由中华供销社合作总社职业技能鉴定中心颁发的专业技术等级高级咖啡师证书。

  各城市冠军将获得参加总决赛的机会,其他选手会获得大赛提供的奖品。总决赛冠亚军可直接进入2020年“云南咖啡杯”总决赛

  我们鼓励选手自带手冲器具,包括磨豆机,手冲壶,滤杯,电子秤,分享壶等等(电滴滤及聪明杯除外)。

  承办法提供给选手比赛用水,选手也可以自带水,严禁在水中添加任何物质,自带水的选手请自带加热设备。

  咖啡液体是用水做溶剂萃取咖啡粉的物质。除了咖啡熟豆和冲煮用水,以及接触的冲煮器具和杯具,咖啡液体禁止含有任何添加物。但是选手额外添加水以调整咖啡浓度是允许的。

  选手所制作咖啡液体呈送给评审的量为150-235ML之间,假如呈送给感官评审的量不在这个范畴内,该杯咖啡液体将丧失小组PK资格。

  选手在呈送咖啡液体给评审之后,必须使用承办方提供的容器留下剩余的咖啡液体;并且需要保证要有90ML以上咖啡液体给现场观众品尝,假如留给观众的量少于90ML,该杯咖啡液体将丧失小组PK资格。

  现场抽签分组,每组三位选手,同台冲煮,不需做任何展演或者解释,杏耀平台代理不设技术评分,评委同时指出最佳的一杯晋级,直至最后三人。最后三人选出两人然后最终pk,选出邯郸赛区冠军。

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  简介描述:2019ABrC爱好者手冲大赛已并入中国咖啡行业国家赛事体系,第五届ABrC全国冠,亚,季军将直接晋级中国咖啡行业国家赛总决赛参与2020年中国人社部授予的全国技术能手并获得由中华供销...
  文章标签:手冲咖啡 设备
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