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杏耀平台注册咖啡零点吧用心经营 做咖啡自助设备旗帜

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2020年01月02日 04:13

  咖啡零点吧为都市人带来了全新的咖啡自助设备,用户可以通过手机随时点单,多种口味随心选,希望更多的人品尝到咖啡零点吧的高品质咖啡!

  随着都市中年轻人生活节奏的加快,智能自助服务设备的出现,很好的满足了消费者的需求。自助购票、自助点餐、自助洗车等服务已经深入人心。如今咖啡零点吧的自助咖啡机再次成为改变人们生活的自助咖啡设备。

  根据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国自助售货机行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》数据显示,截至2016年底我国自助售货机的存量在19万台左右,行业市场规模已经较2011年增长超过14倍,势头迅猛。

  整体来看,我国自动售货机体量增长迅速,但相较于庞大的人口基数,我国自助售货机的总体渗透率仍非常低。此数据与美日市场仍存在巨大差距。根据2016年日本自助贩卖机工业会的调查,迄今日本约有自助贩卖机580万台(对应人口1.2亿人,大概24人拥有一台)、美国691万台(对应人口3.1亿人,大概44人拥有一台)。相较于日本和美国,我国自助售货机的渗透率仍存在极大的发展空间。

  此外,一项关于全球零售市场的研究成果表明,人均GDP一万美元是消费者对自动售货机需求爆发的临界点。而到2015年我国已有超过3.9亿人口覆盖的地区人均GDP超过了10000美元。2016年以来我国自助售货机的快速发展也恰好印证了这一点。随着我国经济稳健发展,未来几年对于自动售货机的市场需求将进一步得到释放。研究预测,到2022年我国自助贩卖设备保有量将超140万台。

  随着行业市场的快速发展,自助零售行业规范化管理面临着极大的挑战。根据12315信息采集综合服务平台公布的2017年9月消费投诉显示,与自助贩卖相关的登记消费者投诉信息达到91181件。自动售货机消费投诉问题常态化,意味着自动售货机行业发展亟待规范。

  有鉴于此,2017年8月16日,我国自动售货机行业首个行业规范《中国自动售货机运营业务指导规范(试行)》开展试行工作。该规范是由国内自动售货行业官方行业组织中国百货商业协会自助售货行业分会牵头发起制定的。新标准共含15项内容,分别从经营资质(业务准入)、设备落地要求、运营管理、食品安全控制等多个方面对自动售货机运营业务作出了明确的要求。规范的发布对中国自动售货机的发展产生了重大且积极的影响。

  以上海为例。早先,上海市食药监局组织专家评审会,对多种现制现售类自助售货机展开风险评估。评审会现场专家表示,对市场上出现越来越多自动制作售卖食品新设备感到欣喜和支持,但严控食品安全风险的底线不能丢。目前,杏耀平台代理从市食药监局获悉,《自动售卖即食食品生产经营卫生规范》的上海地方标准已经立项成功。

  规范中对各类自助经营服务按贩卖商品类型进行了细分规定。其中咖啡自助售卖作为主要大类之一赫然在列。

  规范中显示,咖啡自助贩卖风险主要是霉菌污染。咖啡机内部原料无论是奶精、抹茶粉还是咖啡豆等均是常温贮存。多名专家都提及了原料储存区与热源的距离问题。“必须要对机器内部的环境温度进行一个专业检测,” 复旦大学公共卫生学院教授厉曙光表示,“如果离热源比较近,那这些粉末可能一直处在食物的危险温度中,那它们就成为了细菌繁殖的天然的培养基,食品安全风险隐患很大。”

  上海质量管理科学研究院院长段文锋表示,咖啡机的风险主要是霉菌污染,企业规定7天回收原材料以及拆部件回中央厨房清洗等等做法,能否真正控制住表面环节的微生物污染,需要经过专业检测。此外,食物接触部位的材料的安全性也需要资质证明。

  虽然各级政府及相关部门高度重视并从食品安全角度加大了对自助贩卖行业的监管力度,提升了经营成本与入门门槛,但这并不能阻挡市场的增长与需求热情的提升。而相关部门从民生发展与人民生活水平提升角度,也乐于见到这样的创新与改变。

  近来,随着星巴克开放式烘焙工厂在沪开幕的消息,创新业态与食品安全的问题重新进入到公众视野当中。

  在采访中,上海市食品药品监督管理局食品流通监管处相关负责人介绍,虽然上海食药监局会同相关行业协会和技术机构出台了《自动售卖即食食品生产经营卫生规范》,加强了对自助零售行业的监管,但目前仍有五家企业经过了重重评审与核查,成功获得了上海市食药监局核发的《食品经营许可证》。

  这五张《食品经营许可证》涉及了不同的自助贩卖领域,其中咖啡自助贩卖行业唯一的《食品经营许可证》被咖啡零点吧独家获取。

  经济的高速发展,为企业带来了很多新的机遇和挑战。在这种情况下,零售企业要主动承担起社会责任,始终将提高消费体验和保障消费安全做为发展的头等大事。咖啡零点吧此次能够突破层层障碍,成功获得上海市食药监局核发的《食品经营许可证》,是对企业过去经营活动的认可,同时也是对未来提出新的要求。希望咖啡零点吧将以此为起点,不忘初心,戒骄戒躁,再接再厉。

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