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陶瓷茶具vs金属茶具谁更胜一筹?看过便知

杏耀-杏耀娱乐-杏耀测速_杏耀注册网址 时间:2019年12月02日 15:57

  相对于玻璃茶具而言,它的化学稳定性会较弱一些,但是相对于金属茶具而言,它的稳定性会稍高一些。

  陶瓷茶具不耐酸,因此在使用陶瓷茶具的时候,我们尽量避免酸性元素较强的茶叶。而用陶瓷茶具泡茶的时候,尽量选择用一些偏碱性的茶。

  比如绿茶,因为绿茶当中含有更多的咖啡碱和茶碱,所以在用陶瓷茶具冲泡绿茶,并且饮用时,可以更好的保持我们血液当中的酸碱平衡度。

  而像红茶和普洱以及花茶等茶类呢,因为都属于弱酸性茶,因此,还是尽量少用陶瓷茶具来冲泡。如果我们没有其它茶具来冲泡的话,也可以在冲泡的时间上,做适当的调整。

  一般来说,5分钟左右的冲泡时间是茶叶酸性最弱的时候,而超过15分钟的茶叶酸性是最高的,杏耀官网所以在用陶瓷茶具冲泡和饮用茶叶时要严格的控制冲泡的时间。

  与玻璃茶具和陶瓷茶具相比,金属茶具的化学稳定性较为活泼,不耐酸,也不耐碱,同时还极易氧化,所以现在人在泡茶品茶的过程当中,选用金属茶具的相对会少一些,更多的它是用来陈列或者收藏,或者来装饰茶室。

  如果长期用金属茶具饮茶,它会大大降低茶叶本身的抗氧化、抗衰老、抗降血脂等功效,另外金属茶具当中的一些金属元素还会和茶叶当中的一些元素,比如茶多酚发生化学反应,形成一种比较难以溶解的物质。

  然后在茶具的内壁上,形成难以清洗的茶垢,而这种茶垢对人体也会产生不小的危害。所以在饮茶的时候,大家要对茶具进行适当和正确的选择。

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